Superfoods

Superfoods er et generel term, som beskriver plantebaserede råvarer med et naturligt højt indhold af nærings- og sundhedsgavnlige stoffer i forhold til almindelige fødevarer. Næringsstofferne, som vi taler om her, spænder fra fibre, protein (komplet, dvs. høj kvalitet), omega 3-6-9 fedtsyrer til vitaminer, mineraler og antioxidanter. Superfoods, såsom quinoa, hampefrø, cacao nibs mm. er både velsmagende og let at indbygge i hverdagsmad – samtidig med at du booster din sundhed og måltidsoplevelse.

Hos Aliva Foods anser vi ikke superfoods som et quick fix til hurtig sundhed, men som fødevarer, der skal tænkes ind i en helhed. Superfoods handler i høj grand om at spise mere plantebaseret, ren og naturlig mad. Det er en del af en livsstil der smelter sammen med mange af vores andre vaner og valg. Superfoods kan indgå i helt almindelig mad, f.eks. salater, brød, grød, smoothies, frikadeller osv.

Råvarerne har især kendetegnet den sydamerikanske diæt i tusindvis af år, lige siden Aztekerne, Mayaerne og Inkaernes tid. Men de har stort set været ukendte i den vestlige verden, indtil for nylig hvor vi begyndte at høre om chia og quinoa for første gang.

ADRESSE PERU

Aliva Foods
Avenida Circunvalación
Los Inkas 292
Santiago de Surco
Lima

ADRESSE DANMARK

Nordre Frihavnsgade 68
2100 København Ø
Danmark
hello@alivafoods.dk
CVR: 38162322

ADRESSE KENYA

Aliva Foods
Ngong Road
The Greenhouse
Nairobi

Nyhedsbrev